Các loại bếp inox thông dụng sử dụng cho nhà hàng

Các loại bếp inox thông dụng dành cho nhà hàng

Hiện nay, vấn đề mà các chủ đầu tư quan tâm đó là sỡ hữu cho mình một loại bếp inox đáp ứng tất cả nhu cầu về chế biến, nấu các món ăn theo nhiều phương thức.

Chủ nhà hàng, quán ăn sẵn sàng bỏ ra một số tiền lớn để mua cho mình một loại bếp có đầy đủ tất cả chức năng về phong cách Á và Âu.
Hùng Cường xin phân tích các loại bếp của công ty mà làm khuynh đảo nền thị trường bếp hiên nay.

bếp inox
bep-inox

http://bepcongnghiepnhahang.vn/bep-cong-nghiep/

Đặc điểm của các thiết bị bếp inox

Các loại bếp á, bếp hầm, tủ hấp, bếp chiên… được sản xuất chủ yếu sử dụng cho các khu bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp…

Phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chí như:

Đối với bếp á, bếp hầm…

  • Thân bếp làm bằng inox 304, độ dày tới 1.0mm
  • Chân bếp làm bằng inox φ 50mm, thanh giằng φ25mm, có thể điều chỉnh được độ cao.
  • Sử dụng bếp 5A hoặc 6A, đánh lửa bằng mangator là loại bếp khè cao áp công suất lớn, lượng Gas tiêu thụ từ 1->2,5 Kg/h.
  • Bếp bao gồm vòi cấp nước dùng để cung cấp nước cho nồi trên bếp hoặc dùng để rửa chảo, để quá trình nấu được liên tục, không bị gián đoạn (đi chỗ khác rửa chảo)
  • Bộ kiềng gang hoặc kiềng tô chịu nhiệt vững chắc.
  • Trang bị hệ thống làm mát và làm sạch mặt bếp, như vậy Bếp có sẵn hệ thống phun nước lên mặt làm mát mặt bếp, đồng thời vệ sinh mặt bếp, trên bếp có sẵn rãnh thu nước. Như vậy Bếp Á đã được cải tiến tích hợp sẵn vòi cấp nước, nước làm mát mặt bếp, và rãnh thu nước nhằm để quá trình nấu được liên tục và thuận tiện.
  • Với kiểu dáng công nghiệp tiên tiến đáp ứng độ thậm mỹ cao. Mỗi họng bếp đáp ứng khoảng 70-100 suất ăn.
bếp công nghiệp hcm
bep-cong-nghiep-hcm

Bếp hầm

Là loại bếp phổ, dùng để chế biến các món ăn cần nhiều thời gian đun nấu

Đặc trưng của các món ăn của người Đông Nam Á .

Các đặc tính nổi trội là:

  • Thân bếp làm bằng inox 304 dày 1.0 mm
  • Chân bếp làm bằng inox φ50mm, thanh giằng φ25mm có thể điều chỉnh được độ cao.
  •  Sử dụng bếp 168c hoặc bếp 7B, đánh lửa bằng mangator và bộ kiềng gang chịu nhiệt và chịu lực vững chắc, vòi cấp nước bằng inox 304

Bếp âu 4 họng

  • Sản phẩm bếp Âu 4 bếp với công suất lớn hơn, và 4 miệng lò giúp chế biến nhanh hơn các món Âu như: trứng ốp la, bò bisteek, nước sốt….
  • Bếp Âu 4 bếp nhãn hiệu Berjaya được nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, có thiết kế tinh tế phù hợp với thiết kế của nhà hàng bếp Âu.
  • Vỏ bếp được làm bằng Inox bền & đẹp. Kiềng gang chịu nhiệt.
  • Dễ dàng lắp đặt và vệ sinh.
  • Bếp sử dụng nguyên liệu bằng Gas, trọng lượng 48kg & có ngăn chứa mỡ thừa.
hệ thống bếp công nghiệp
he-thong-bep-cong-nghiep

Cách vận hành các loại bếp inox

  1. Mở van gas tại bình gas hoặc khóa gas vào bếp.
  2. Mở van gas chỉnh lửa mồi
  3. Nhấn nút đánh lửa để tạo lửa mồi
  4. Điều chỉnh nút chỉnh lửa lớn, nhỏ
  5. Muốn tắt bếp ta phải tắt khóa gas, tắt nút chỉnh lửa và tắt lửa mồi.

Lưu ý :

Khi bạn đang nấu bếp chỉ cần vặn nút lớn nhất để tắt gas, ( lửa mồi vẫn đang hoạt động ) lúc cần ta chỉ cần xoay nhẹ khóa là sẽ có lửa lại, đỡ một công đoạn chỉ lửa mồi, đánh lửa và chỉ gas lại từ đầu.
Các sản phẩm Inox Hùng Cường cung cấp không chỉ đa dạng về chủng loại, và mục đích sử dụng, mà còn rất tiện lợi và dễ sử dụng. Vậy, hãy đến ngay với chúng tôi để được mua những sản phẩm với chế độ ưu đãi nhất.

Bài viết liên quan: Thiết kế bếp ăn công nghiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 

Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho các khu thiết bị bếp nhà hàng khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp căn tin trường học, nhà máy xí nghiệp… Gia công sản xuất các thiết bị inox có độ bền cao như: quầy bar inox, quầy pha chế inox, thùng đá inox, bẫy mỡ inox công nghiệp, hệ thống chụp hút khói… đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng với giá cả cạnh tranh

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM

Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007

Hotline: 0937.39.38.38

Email: lienhe@inoxhungcuong.com

Website: http://bepcongnghiepnhahang.vn/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *