Những thiết bị inox công nghiệp cần cho khu nhà bếp

các thiết bị hiện đại

Những thiết bị inox công nghiệp cần cho khu nhà bếp

Trong những năm gần đầy, với ngành sản xuất thiết bị có sự phát triển. Nên trên thị trường hiện nay, có nhiều thiết bị inox công nghiệp, chuyên sử dụng cho các khu bếp ăn công nghiệp, hay trong ngành chế biến thực phẩm, có chất lượng vượt trội so với những thiết bị cũ trước đó.

Những sản phẩm loại này thường được nâng cấp, dựa trên những loại chất liệu mới được chế tạo, một trong số các chất liệu đó là thép inox cao cấp.

Các thiết bị inox hiên đang được ưa chuộng, sử dụng cho ngành công nghiệp thực phẩm, và một số ngành nghề quan trong khác.

thiết bị inox công nghiệp
thiet-bi-inox-cong-nghiep

Thiết bị inox sử dụng cho khu bếp công nghiệp

Khu tiếp nhận nguyên liệu

Đây là nơi các nguyên liệu nấu nướng, được nhập về và bảo quản, nên cần phải có các thiết bị inox, dùng để bảo quản thực phẩm cho khu bếp nấu

Thiết bị cần chuẩn bị:

  • Giá, kệ inox, để lưu giữ tạm thời sau khi kiểm tra các thực phẩm tươi ngon
  • Chậu rửa inox, dùng để vệ sinh su qua một số thực phẩm cần thiết
  • Xe đẩy inox, dùng để vận chuyển các nguyên liệu qua khu sơ chế, và vận chuyển nguyên liệu nhập về vào kho.

Khu sơ chế nguyên liệu

  • Sau khi tiếp nhận nguyên liệu, bộ phận nhà bếp có thể sơ chế một số loại nguyên liệu như: thit, cá, rau củ quả.
  • Do đó, khu vực này cần có các thiết bị bếp công nghiệp, nhằm phục vụ cho việc sơ chế như: giá, kệ, bàn inox, chậu rửa inox, giá treo inox, dao, thớt, máy xay, máy thái thịt, máy cưa xương…

Khu chế biến tẩm ướp

  • Sau khi chế biến sơ bộ, thì nguyên liệu được chuyển tới khu chế biến tinh, ở đây các đầu bếp tiến hành chế biến tẩm ướp thực phẩm, xử lý thực phẩm nguyên liệu cho từng món ăn.
  • Thiết bị thường dùng: bàn lạnh inox, tủ đông, tủ lạnh inox, khu dự trữ sản phẩm lạnh, thùng đá inox…
nhà bếp chuyên nghiệp
nha-bep-chuyen-nghiep

http://bepcongnghiepnhahang.vn/bep-an-cong-nghiep/

Khu nấu nướng

Đây là khu vực quan trọng nhất của khu bếp công nghiệp. Khu vực này tập trung nhiều thiết bị nấu nướng, nhằm phục vụ cho việc chế biến nhiều món ăn để phục vụ thực khách. 

Gồm các thiết bị:

  • Bếp nấu: bếp Á, bếp Âu, bếp chiên, bếp hầm, bếp nướng…
  • Bàn, giá inox để đặt đồ ăn sau khi chế biến
  • Thiết bị giữ nóng thức ăn để đảm bảo cung cấp những món ăn nóng sốt, đảm bảo vệ sinh và vị giác
  • Thiết bị kệ inox để gia vị, dầu ăn
  • Chụp hút khói inox ngăn mùi nhà bếp để đảm bảo gian bếp luôn thông thoáng, hợp vệ sinh…
  • Tủ cơm công nghiệp, xe đẩy đựng thức ăn

Khu chia soạn đồ ăn

– Sau khi nấu xong, thức ăn sẽ được chuyển đến khu chia soạn đồ ăn, chia đồ ăn ra khay đĩa…..và chuyển đi để phục vụ thực khách.

– Thiết bị inox được sử dụng ở đây, bao gồm chén, bát, khay inox, kệ đựng đồ ăn, dao, nĩa, đũa, muỗng…

Khu vệ sinh thiết bị

Đây là khu làm sạch thiết bị đã sử dụng như chén bát, nồi, xoong chảo. Đây cũng là khu phân chia đồ sạch, sau khi lau rửa để có thể tiếp tục chế biến.

Các thiết bị ở đây bao gồm máy rửa chén bát inox, máy sấy khô chén bát, chậu rửa inox công nghiệp.

Quầy pha chế

Thiết bị phục vụ quán bar, cafe: quầy bar, quầy pha chế, thùng đá inox

Các thiết bị inox khác

Ngoài những thiết bị inox được sử dụng trong khu bếp công nghiệp, inox còn được ứng dụng để sản xuất các thiết bị phục vụ cho các khu vực khác như: thiết bị sử dụng trong xưởng sản xuất, trường học, bệnh viện

bếp nấu inox nhà bếp
bep-nau inox-nha-bep

Trang thiết bị 

  • Các loại bàn, ghế inox
  • Tủ inox văn phòng
  • Xe đẩy inox phục vụ trong bệnh viện
  • Kệ tủ inox
  • Các vỏ thiết bị máy móc chuyên dụng

Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho các khu thiết bị bếp nhà hàng khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp căn tin trường học, nhà máy xí nghiệp… Gia công sản xuất các thiết bị inox có độ bền cao như: quầy bar inox, quầy pha chế inox, thùng đá inox, bẫy mỡ inox công nghiệp, hệ thống chụp hút khói… đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng với giá cả cạnh tranh

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM

Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007

Hotline: 0937.39.38.38

Email: lienhe@inoxhungcuong.com

Website: http://bepcongnghiepnhahang.vn/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *